La passion pour le café est un truc super important dans la vie de Heiko Reinholz, dont l'amour pour cette boisson a commencé bien avant qu'il monte sa propre torréfaction. Cette passion s'est transmise non seulement à son équipe, mais aussi à sa famille, et fait partie intégrante de leur quotidien. Heiko Reinholz accorde une grande importance aux relations personnelles avec toutes les personnes de son réseau café, qu'il s'agisse de clients, d'employés, de partenaires commerciaux ou de fournisseurs.
L'équipe de Heiko Reinholz, c'est pas seulement près de 30 personnes qui bossent à la torréfaction, mais aussi un groupe de producteurs de café au Mexique et en Amérique du Sud qu'il connaît personnellement. Il va souvent voir les fermes pour vérifier la qualité du café et les conditions de vie et de travail sur place. Ces visites lui permettent d'établir des relations commerciales directes, basées sur l'équité et le paiement direct, ce qui fait du commerce du café une expérience positive pour tout le monde.
